韭菜花醬都可以用來(lái)做哪些美食
韭菜香味獨(dú)特、容易種植,是人們餐桌上非常常見(jiàn)的蔬菜。可以用韭菜炒雞蛋、用韭菜做燒烤、用韭菜做餡包餃子、做包子都非常好吃。
做好的韭菜花醬可以作為涮羊肉的調(diào)味料,或拌面條食用也不錯(cuò)。還可以將黃瓜、青紅椒切成小丁,取一勺韭菜花醬拌勻腌制1小時(shí)就是非常好吃的下飯佐粥小菜了。
比如,早上去喝豆腐腦的時(shí)候,加上一點(diǎn)韭花醬,味道就特別的鮮,特別的引人食欲。比如去北方的山區(qū)旅游,吃農(nóng)家煎餅,把韭花醬抹在煎餅上卷起來(lái)吃,別有風(fēng)味。比如吃饅頭,把它掰開夾上點(diǎn)韭花醬,也是不錯(cuò)。
北方的韭花醬沾豆腐,絕對(duì)的開胃:把豆腐切大塊,上鍋煮開,撈出晾涼,自己用筷子把豆腐夾成合適的小塊,沾了韭花醬吃,即簡(jiǎn)單方便,有是開胃健身美食。
吃火鍋也不要忘記加點(diǎn)韭花醬。比如吃涮羊肉,總覺(jué)買的調(diào)料不怎么好吃。那就可以自己調(diào)制,味道好,還便宜不少呢?;蛘咴陲埖昃筒蜁r(shí),感覺(jué)他們的調(diào)料不夠正宗,就可以自己添加點(diǎn)韭花醬。
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