秦皇島芝麻大廠為您解析一招辨別真假黑芝麻
芝麻是一種糧油作物,含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),芝麻含有豐富的油酸、亞油酸及甘油酸,有養(yǎng)血潤燥的功效,對(duì)緩解眼睛干澀很有幫助,此外,熟芝麻還具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目的作用,尤其是針對(duì)視物模糊、眼睛干澀等癥。而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,熟芝麻含有豐富的維生素A、D、E、B族以及亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸。秦皇島芝麻
由于現(xiàn)在芝麻的需求不斷增加,價(jià)格也不斷浮動(dòng),巨大的利益誘惑促使有一些商家以次充好,攪亂了芝麻行業(yè)正常的市場秩序,那如何才能購買到貨真價(jià)實(shí),新鮮的芝麻產(chǎn)品就成了采購人必備的知識(shí)。今天宏興芝麻廠就為大家簡單說明一下,首先就是對(duì)芝麻批發(fā)廠家的選擇,口碑好的廠家,質(zhì)量有保證而且價(jià)格會(huì)相對(duì)公道,其次便是對(duì)芝麻的挑選,相對(duì)于白芝麻和黑芝麻兩種不同的芝麻來說選擇方式有些不同,今天主要講黑芝麻的挑選方法:
1、看黑芝麻的表象;天然的黑芝麻顏色深淺不一,正常的黑芝麻經(jīng)水浸泡后會(huì)出現(xiàn)輕微掉色現(xiàn)象,但顏色不會(huì)過深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一個(gè)過程,因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會(huì)迅速掉色。將生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色了。
2、找出一個(gè)斷口的黑芝麻,看斷口部分的顏色,如果斷口部分也是黑色的,那就說明是染色的;如果斷口部分是白色的,說明這種黑芝麻是真的。
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